Statistik över matsvinn

Statstisk över måltidsservice arbete för minskat matsvinn

Se statistiken i flikarna nedan

2024, svinn per gäst

Visar antal gram matsvinn i genomsnitt per ätande gäst i genomsnitt per vecka.

2024, typ av svinn

Visar antal kilo av respektive fraktion; kökssvinn, serveringssvinn, tallrikssvinn, per vecka.