Material som kommer i kontakt med livsmedel

Verksamheter som tillverkar, förädlar eller distribuerar produkter som kommer i kontakt med livsmedel, ska registrera det hos miljö- och hälsoskydd i Härryda kommun. Exempel på sådana produkter är förpackningar och köksutrustning.

Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel. Material i kontakt med livsmedel förkortas ibland FCM (Food Contact Materials).

Kontaktmaterial för livsmedel kan exempelvis vara:

förpackningsmaterial för livsmedel: plastpåsar, plastfilmer, papperspåsar, kartong- och plastförpackningar och olika slags folier.
bordsartiklar: porslin, glas och matbestick.
köksredskap: kastruller, stekpannor, ugnsplåtar, slevar och vispar.
köksapparater: kaffebryggare, elvispar och juicepress.
delar till matlagningsapparater: tätningar, slangar, rör och hjul.
utrustning och ytskikt: transportband och filterdukar.

Registrera din verksamhet

Du som har ett företag som tillverkar, importerar, förädlar eller säljer kontaktmaterial och -produkter, omfattas av miljö- och hälsoskydds kontroll. Därför måste du registrera din verksamhet hos miljö- och hälsoskydd i Härryda kommun senast den 1 juli 2024.

Gäller tillverkare och distributörer

Lagstiftningen om kontaktmaterial riktar sig till företag som tillverkar, förädlaroch distribuerar dessa material och produkter på marknaden. Inte till livsmedelsföretagare som använder kontaktmaterialen. Du som till exempel har en restaurang eller annan verksamhet där du använder köksmaskiner och förpackningar behöver inte göra någon specifik registrering för kontaktmaterial. Hur din livsmedelsverksamhet hanterar kontaktmaterial för livsmedel (FCM) ingår i den vanliga kontrollen som miljö- och hälsoskydd gör.

Anläggningar som inte behöver registreras

Följande verksamheter är undantagna från registreringsplikten:

Verksamheter som under ett räkenskapsår beräknas ha en omsättning för kontaktmaterial (FCM) som är mindre än 80 000 kronor per år.
Verksamheter som beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda för livsmedel.
Restauranger och andra livsmedelsföretag som hanterar FCM.